Sportnahrungsriegel: Wer muss sie essen und wann?

Wir trafen Superstar-Ausdauersportler, 11-facher Ironman-Finisher und Sporternährungsberaterin Marni Sumbal MS, RD, CSSD, LD/N durch eine Veranstaltung mit Clif Bar, also hatten wir jede Menge Fragen an sie zu genau diesem Thema: Bars. Sporternährung kann verwirrend sein, deshalb wollten wir eine Klarstellung.

Wir werfen Protein- und Nährstoffriegel in unsere Sporttaschen, aber wann ist der richtige Zeitpunkt, einen Riegel einem Stück Obst, einer Tasse Joghurt oder einer Portion Fleisch vorzuziehen? Wann sollten wir diese Riegel essen? Für wen sind sie gemacht? (Und ja, wir haben sie all diese Dinge gefragt, und sie war nicht von unserer Flut von Fragen beunruhigt.) Hier ist die Schaufel!

Wann sollten Sie Protein-/Sportriegel essen?

  • Im Notfall. „Für Sportbars sehe ich dies als Notfall oder geplante Situationen – entweder braucht man etwas im Bauch, um den Blutzucker zu kontrollieren, oder um den biologischen Hunger zu ehren, wenn man im Auto, im Büro, bei einem Meeting oder auf Reisen Verspätung hat.“ sagte Marni. „Ich würde vorschlagen, Riegel sparsam zu verwenden, aber immer mit einem Zweck – Riegel sollten niemals echtes Essen ersetzen, wenn Sie die Möglichkeit haben, echtes Essen zu essen.“
  • Während einer langen Radtour oder beim Training. Eine Weile unterwegs? Lassen Sie sich nicht hungern – Riegel sind einfach zu essen, wenn Sie ständig in Bewegung sind und keine Zeit haben, anzuhalten.
  • Wenn Ihr Appetit unterdrückt wird. Haben Sie jemals intensives Cardio gemacht und konnten sich dann einfach nicht vorstellen, eine Mahlzeit zu vertragen? Dies ist die perfekte Zeit, um eine Bar zu ergattern. 'Vielleicht kannst du eine volle Mahlzeit nicht vertragen; du kannst stattdessen nach einem harten Training an einem Riegel knabbern.'

Wann sollten Sie KEINE Riegel essen?

„Ich ermutige Athleten, echte Nahrung für Protein zu verwenden, da dies der beste Weg ist, die Nährstoffe und Aminosäuren zu erhalten, die im Protein enthalten sind“, sagte Marni. „Ich empfehle 25 bis 30 Gramm Protein pro Mahlzeit. Das Protein kann aus Fleisch (tierisches Protein) oder pflanzlichem [Protein] oder einer Kombination aus beidem stammen.“ Sie bemerkte auch, dass sie sich nicht darum kümmern sollte, sicherzustellen, dass jedes Protein, das Sie konsumieren, ein „vollständiges Protein“ ist, was darauf hindeutet, dass Sie „den ganzen Tag über eine Vielzahl von Proteinen essen, und das Aminosäuren wird sich im Laufe des Tages summieren.'



Wie wählt man die richtige Bar aus?

Marni schlägt Riegel vor, die tatsächlich eine anständige Menge an Kohlenhydraten enthalten, um sicherzustellen, dass Sie Ihr Energieniveau aufrechterhalten, aber mit einem Gleichgewicht von Alle drei Makros . „Wählen Sie einen Riegel mit Kohlenhydraten und etwas Protein und Fett – die meisten Riegel basieren auf Nüssen und Früchten, was eine schöne Kombination von Nährstoffen bietet.“

Wann sollten Sie tanken?

Egal, ob es sich um einen Riegel oder ein anderes „energiereiches“ Lebensmittel handelt, wie Marni es ausdrücken würde, Sie sollten 20 bis 45 Minuten vor Ihrem Training essen (wenn Ihre Trainingszeit weniger als 90 Minuten beträgt). Nach dem Training schlägt sie vor, innerhalb von 45 Minuten nach dem Training mit einem Erholungssnack aufzutanken. Hier kommen Bars ins Spiel – wenn Sie nicht nach Hause kommen können, um in diesem Fenster Essen zu holen oder zuzubereiten, sind Bars praktisch.