Was ein Ernährungsberater Sie über Cashewmilch wissen lassen möchte

Mandelmilch steht seit einiger Zeit im Rampenlicht, da sie eine großartige kalorienarme, milchfreie Alternative zu normaler Milch ist. Und wenn Sie sich für die ungesüßte Variante entscheiden, ist sie auch zucker- und kohlenhydratfrei!

Während Sie Ihre halbe Gallone Mandelmilch aufheben, haben Sie wahrscheinlich eine andere Milch auf dem Markt bemerkt, die aus Cashewnüssen hergestellt wird. Es wird wegen seiner cremigeren Konsistenz immer beliebter, aber Sie haben es vielleicht vermieden, weil Sie davon ausgegangen sind, dass es mehr Fett oder Kalorien enthält als Mandelmilch. Sehen Sie sich die Tabelle unten an, um zu sehen, wie sich die beiden vergleichen.

1 Tasse Original Mandelmilch Ungesüßte Mandelmilch Ungesüßte Vanille-Mandelmilch Vanille Mandelmilch Original Cashewmilch Ungesüßte Cashewmilch Ungesüßte Vanille-Cashewmilch
Kalorien 60 30 30 90 60 25 25
Gesamtfett (g) 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 zwei zwei
Cholesterin (mg) 0 0 0 0 0 0 0
Natrium (mg) 160 160 160 160 170 160 160
Kalium (mg) 35 35 35 35 30 25 25
Kohlenhydrate (g) 8 0 0 16 9 1 1
Faser (g) 0 0 0 0 0 0 0
Zucker (g) 7 0 0 16 7 0 0
Eiweiß (g) 1 1 1 1 0 0 0
Kalzium (%) Vier fünf Vier fünf Vier fünf Vier fünf Vier fünf Vier fünf Vier fünf
Vitamin-D (%) 25 25 25 25 25 25 25
Eisen (%) zwei zwei zwei zwei 4 zwei zwei
Vitamin B12 (%) 0 0 0 fünfzig 0 0 0

Sind Sie überrascht, wie ähnlich sie ernährungsphysiologisch sind? Das liegt daran, dass sie auf die gleiche Weise hergestellt werden, mit einer kleinen Menge eingeweichter Nüsse, viel Wasser und Vitaminanreicherung. Zertifizierter Ernährungsberater Leslie Langevin, MS, RD, CD, of Vollwertige Ernährung sagt, dass sie keine großartige Proteinquelle sind, wenn Sie also nach etwas suchen, das mit Milch vergleichbar ist, „Sojamilch ist eine ziemlich gute Wahl, da sie eine der wenigen pflanzlichen Milchsorten ist, die Protein enthält und normalerweise mit Vitamin B12 angereichert ist auch.' Eine Portion mit einer Tasse hat 80 Kalorien, vier Gramm Kohlenhydrate und sieben Gramm Eiweiß . Aber wenn Sie auf Ihre Kalorien und Kohlenhydrate achten, sind Mandel- und Cashewmilch gute Optionen.